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導讀目前大家應該是對怎樣做酸菜魚（在家做酸菜魚這樣做）比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關于怎樣做酸菜魚（在家做酸...
目前大家應該是對怎樣做酸菜魚（在家做酸菜魚這樣做）比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關于怎樣做酸菜魚（在家做酸菜魚這樣做）方面的相關知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。怎樣做酸菜魚（在家做酸菜魚這樣做）
By 點心蟲
用料生魚 一條
酸菜 250克
青花椒
干辣椒
姜
蒜
鹽
生粉
玉米油
料酒
雞蛋清
泡椒
做法步驟
魚，骨肉分離
分別裝盤，用鹽腌制5分鐘，水沖干凈
重新用蛋清鹽生粉抓勻腌制5分鐘以上
姜蒜切碎備用，酸菜切塊
泡椒，干辣椒，花椒根據(jù)自己口味準備好
魚骨炒熟撈出
姜蒜末放一半，炒酸菜，中途加入泡椒和泡椒水
加入魚骨翻炒，然后加入清水，煮開
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