相信目前很多小伙伴對于紅燒雞翅的家常做法都比較感興趣，那么小搜今天在網(wǎng)上也是收集了一些與紅燒雞翅的家常做法相關(guān)的信息來分享給大家，希望能夠幫助到大家哦。

1、步驟/方法

1、雞翅洗凈后，用小刀在雞翅上劃兩道，姜蒜切片。

2、雞翅放入沸水中焯一下，洗凈。

3、放油入鍋（油比平時(shí)炒菜稍多些），8成熱時(shí)向油鍋內(nèi)放入2勺白糖，炒到白糖融化（起泡，待泡沫消退白糖變成金黃色時(shí)，放入洗干凈的雞翅），中火翻炒，直到每塊雞翅變成漂亮的金黃色。

4、姜蒜片，花椒、八角和干辣椒炒香，再放入鹽少許、料酒、老抽1小勺炒幾分鐘。

5、放入一些熱水，水量要淹沒雞翅。

6、用中火把雞翅燉爛，湯汁變少時(shí)改大火把汁收濃，以不干鍋為準(zhǔn)。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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