目前大家應(yīng)該是對(duì)怎樣炸麻花（面粉里加2個(gè)雞蛋）比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來(lái)為大家整理了一些關(guān)于怎樣炸麻花（面粉里加2個(gè)雞蛋）方面的相關(guān)知識(shí)來(lái)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

怎樣炸麻花（面粉里加2個(gè)雞蛋）

小董記得小時(shí)候每一年過(guò)年，家里的小零食比較少，老媽總會(huì)做一些小零食給我們解饞。但是隨著年齡的增長(zhǎng)，最近很少吃到老媽做的小零食了。今年由于疫情的特殊原因，小董全家人都在家，不出門，待在家，勤洗手，勤通風(fēng)，保持良好的衛(wèi)生習(xí)慣，相信通過(guò)我們所有人的努力，我們一定會(huì)戰(zhàn)勝這場(chǎng)病毒戰(zhàn)役。

也正是由于這場(chǎng)疫情，我們才能在家陪伴我們的家人。宅在家20多天了，家里的存貨基本上都吃完了，特別是小零食。也很長(zhǎng)時(shí)間沒有吃到老媽做的小零食了。今天又開始嚯嚯家里的面粉，在家炸焦香酥脆的麻花，味道香甜，非常的好吃，喜歡的朋友可以試著在家做一下。

——【炸麻花】——

【主要食材】：面粉，雞蛋，糖，食用油，純牛奶

【具體制作步驟】：

首先我們準(zhǔn)備兩碗面粉，面粉里面打兩個(gè)雞蛋，放適量的糖，然后在放點(diǎn)食用油，和面的話我們不加水，加純牛奶會(huì)更加香，而且更加有營(yíng)養(yǎng)，這個(gè)純牛奶稍給它加溫一下，溫牛奶和面，攪拌成這種棉絮狀，沒有干面粉就可以了，將面和成光滑的面團(tuán)，放盆里面醒二十分鐘

在案板上刷點(diǎn)油，將面團(tuán)取出來(lái)揉搓一下，然后搓成長(zhǎng)條，搓成長(zhǎng)條之后按壓扁，然后切成條

取一個(gè)劑子給它搓成長(zhǎng)條，越細(xì)越好，對(duì)折起來(lái)，然后沿著一個(gè)方向搓，搓好之后，這樣給它對(duì)折，把一頭從中間穿過(guò)來(lái)，這樣再搓一下，麻花就做好了，全部做好之后備用

鍋中倒入油，油溫四五成熱，用筷子試一下油溫，有氣泡就可以了，然后改小火，，將麻花放入油鍋里，將麻花給它翻動(dòng)一下，防止粘鍋糊了，麻花飄起來(lái)之后不停的翻滾，讓它受熱均勻，這樣炸出來(lái)的麻花才能熟透，將麻花都炸至金黃然后撈出來(lái)

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