目前大家應(yīng)該是對羊肚菌用冷水還是熱水泡比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于羊肚菌用冷水還是熱水泡方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。

一般是用冷水泡。

新鮮的羊肚菌中含有較多的水分，并不耐保存和運輸，所以目前市面上的羊肚菌大多都是經(jīng)過脫水后所得到的干燥羊肚菌。

但是這種羊肚菌的質(zhì)地比較硬，一般在烹飪之前是需要先經(jīng)過清水泡發(fā)的，比較常見的泡發(fā)方法就是用冷水來泡，這樣所需要的時間比較長，如果時間來不及的話那么也可以選擇用溫水來泡發(fā)，這樣所需要的時間會更短一些。

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