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綠豆粥怎么煮（綠豆粥）

“清明高粱小滿谷； 芒種芝麻夏至豆”。 中醫(yī)認(rèn)為在七八月間應(yīng)多吃一些健脾的食物，尤其是三伏天要綠豆、紅豆等具有健脾祛濕的功效的豆類(lèi)，可以去除夏季積在體內(nèi)的濕氣。而夏季吃綠豆還有助于清熱解毒，緩解中暑。

李時(shí)珍認(rèn)為“粥與腸胃相得，最為飲食之妙”。夏天用弱堿性綠豆熬一碗大米綠豆粥或小米綠豆粥，清涼之余還能調(diào)節(jié)身體的酸堿平衡，當(dāng)真是最合時(shí)宜的首選佳品。(收起)

難度：切墩(初級(jí))時(shí)間：1小時(shí)以上主料

綠豆60g小米60g大米30g

輔料

清水1500ml

綠豆粥：以粥養(yǎng)生度長(zhǎng)夏的做法步驟

準(zhǔn)備好綠豆。

將綠豆用清水浸泡2個(gè)小時(shí)以上。

小米洗凈。

大米洗凈。

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