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酸菜魚起源于哪個(gè)地方(酸菜魚是哪個(gè)地方起源的菜 酸菜魚是哪里的菜)

2023-08-21 21:37:46 問答百科 來源:
導(dǎo)讀 目前關(guān)于大家提出的酸菜魚是哪個(gè)地方起源的菜 酸菜魚是哪里的菜這個(gè)問題,大家都希望能夠得到一個(gè)答案,那么小編今天就去收集了一些酸菜魚...

目前關(guān)于大家提出的酸菜魚是哪個(gè)地方起源的菜 酸菜魚是哪里的菜這個(gè)問題,大家都希望能夠得到一個(gè)答案,那么小編今天就去收集了一些酸菜魚是哪個(gè)地方起源的菜 酸菜魚是哪里的菜相關(guān)的內(nèi)容來分享給大家,如果大家感興趣的話可以接著往下看。

酸菜魚屬四川菜系,以其特有的調(diào)味和獨(dú)特的烹調(diào)技法而著稱。以鮮草魚為主料,配以四川泡菜煮制而成。此菜雖為四川民間家常菜,但流傳甚廣。

酸菜魚流行于90年代初,在大大小小的餐館都有其一席之地,重慶的廚師們又把它推向祖國的大江南北,是重慶菜的開始先鋒之一。


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