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導(dǎo)讀 導(dǎo)讀：海參能冷凍保存嗎？下面為大家?guī)斫榻B。一般來說，如果存放時(shí)間長(zhǎng)，可以選擇冷凍，但冷凍時(shí)間不能太長(zhǎng)。時(shí)間越長(zhǎng)，海參的營(yíng)養(yǎng)就會(huì)流...
導(dǎo)讀：海參能冷凍保存嗎？下面為大家?guī)斫榻B。
一般來說，如果存放時(shí)間長(zhǎng)，可以選擇冷凍，但冷凍時(shí)間不能太長(zhǎng)。時(shí)間越長(zhǎng)，海參的營(yíng)養(yǎng)就會(huì)流失。 如果存放時(shí)間較短，則應(yīng)冷藏。 準(zhǔn)備吃的時(shí)候會(huì)更方便。
冷藏溫度一般在0-8攝氏度左右，可以保證海參的鮮味，但保質(zhì)期會(huì)比較短，適合少量海參的短期儲(chǔ)存； 而冷凍室的溫度在負(fù)28度左右，可以抑制細(xì)菌的生長(zhǎng)。 很多海參存放時(shí)間長(zhǎng)了，但是冷凍海參的口感會(huì)很差。
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