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導(dǎo)讀:如何挑選好的壓力鍋?下面小編為大家整理介紹。
挑選壓力鍋時(shí)首先要檢查壓力鍋的安全裝置。其次,是對壓力鍋規(guī)格的挑選。這由家庭人口多少而定。如2~3口人的家庭,可選購20厘米、22厘米規(guī)格的壓力鍋;4口之家,可選購24厘米規(guī)格的壓力鍋;5~6口人的家庭,則應(yīng)選購26厘米規(guī)格的壓力鍋。壓力鍋在燒水時(shí),限壓閥排氣時(shí)的最大壓力值為工作壓力。
行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定工作壓力為100土10KPa。該項(xiàng)指標(biāo)A級(jí)為100士5kPa;B級(jí)為100士7kPa;C級(jí)為100士10kPa。
以烹調(diào)蔬菜為主要用途的,工作壓力可挑選低些的;以煮飯為主要用途的,可選適中的工作壓力。
此外,在挑選壓力鍋時(shí),關(guān)鍵要保證安全閥上的氣孔必須光滑通暢,閥內(nèi)的頂針一定要能蓋嚴(yán)鍋蓋氣孔管上的氣孔;否則,即為不合格品。另外易溶閥上的螺帽應(yīng)擰動(dòng)靈活;不能擰動(dòng)或擰動(dòng)不靈的為次品。還要檢查一下有否商標(biāo)名牌及有關(guān)安全、規(guī)格等標(biāo)志,鍋蓋、鍋體有無損傷,橡膠密封墊圈、調(diào)壓裝置、安全裝置、支腳、輔助把手、上下把手及各種附件的配備是否齊全、完好,有無使用說明書、質(zhì)量保修書、合格品標(biāo)記等。尤其要注意其密封性,也就是膠圈與鍋身、鍋蓋的接觸部分不應(yīng)有嚴(yán)重缺陷。
由于我國生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)工藝相對比較落后,制品表面出現(xiàn)一些坑、劃痕等缺陷是常見的,不會(huì)對使用產(chǎn)生什么影響;但缺陷如出現(xiàn)在鍋邊、蓋口部分,則會(huì)嚴(yán)重影響質(zhì)量,給使用帶來危險(xiǎn)。
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