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導(dǎo)讀：如何挑選優(yōu)質(zhì)白酒？下面小編為大家整理推薦。優(yōu)質(zhì)的白酒，酒色會(huì)清澈透亮。倒入酒杯中，晶瑩清澈，一看就知道是好酒。如果未能打開，可以用比較法，可以將同樣品牌的
優(yōu)質(zhì)的白酒，酒色會(huì)清澈透亮。倒入酒杯中，晶瑩清澈，一看就知道是好酒。如果未能打開，可以用比較法，可以將同樣品牌的的兩瓶酒猛地同時(shí)倒置，氣泡消失得慢的那瓶酒質(zhì)量好，氣泡消失得慢，說(shuō)明酒濃度高，存放時(shí)間長(zhǎng)，喝時(shí)味道醇香。
一般情況下，白酒是無(wú)色透明的，若有沉淀，酒質(zhì)必定有問(wèn)題。在觀察酒時(shí)，要注意對(duì)著燈光或陽(yáng)光，把酒瓶緩慢慢倒置過(guò)來(lái)，觀察瓶的底部。如果有下沉物或出現(xiàn)云霧狀現(xiàn)象，說(shuō)明酒中雜質(zhì)多；如果酒瓶倒置后，酒液不失光，不渾濁，沒(méi)有懸浮物，說(shuō)明酒的質(zhì)量較好。從色澤上看，一般白酒都應(yīng)該是無(wú)色透明的。也有例外，如貴州的茅臺(tái)酒，酒液略顯黃色，但極淡，這也是正常的。
劣質(zhì)白酒無(wú)論是酒質(zhì)還是酒的包裝都是疵漏百出。在白酒出廠前，不少酒廠都用鋁皮螺旋形“防盜蓋”封口，這樣的瓶蓋比較保險(xiǎn)。再查看酒瓶上的商標(biāo)標(biāo)識(shí)，一般真酒的商標(biāo)標(biāo)識(shí)，印制比較精美，顏色也十分鮮明，并有一定的光澤。挑選白酒時(shí)，還要注意酒瓶包裝，看酒瓶蓋是否封的嚴(yán)實(shí)，酒瓶是否有裂紋和砂眼等。
對(duì)于酒精度的判斷，大多消費(fèi)者是直接看酒瓶上的標(biāo)識(shí)，其實(shí)白酒酒精度的判斷也可以由觀察得知。判斷白酒的度數(shù)可用搖晃的辦法。
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