今天小編來給大家分享一些關(guān)于牛扒怎樣腌制才嫩 這樣做很嫩方面的知識吧，希望大家會喜歡哦

1、將牛排切成1cm左右厚度的片,大約500g。

2、用刀背反復(fù)拍打,要是有松肉錘就好了。

3、其次,用鹽、小蘇打、蒜粉等腌一下松好的牛排(一般腌2-3小時(shí)最佳,鹽只要放一點(diǎn)點(diǎn),因?yàn)殡绲臅r(shí)間長,否則會很咸的哦)。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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