今天小編來給大家分享一些關于紫薯地瓜丸子的做法 外脆里糯讓人愛不釋手方面的知識吧，希望大家會喜歡哦

1、用料：紅薯泥200克，糯米粉200克，細砂糖100克，紫薯泥200克，糯米粉200克，細砂糖100克。

2、紫薯地瓜丸的做法： 紫薯跟地瓜去皮，然后放到蒸鍋蒸熟。

3、把材料打成泥，我是用我兒子的輔食機，你們可以用破壁機，或者手壓。

4、糯米粉準備好。

5、白砂糖準備好。

6、將糯米粉跟白砂糖倒入準備好的紫薯泥碗中跟紅薯碗中，然后揉均勻，中途如果干，可以加水。

7、揉完之后，碗中放入白芝麻，在里面滾動一下，滾完之后的丸子。

8、然后鍋中放入油，差不多炸3分鐘，第一次撩起，第二次再放入鍋中炸2分鐘，這個根據每個人做的時候的把控，因為鍋子大小，油的多少都不一樣，只能說個大概。

9、成品出爐啦。

10、紫薯的表面看著不太好看，但是真心好好吃，外表脆脆的，里面糯糯的，趕緊動手做吧。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。

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