今天小編來給大家分享一些關(guān)于魚排怎么煎最好吃 煎好魚排的秘訣方面的知識吧，希望大家會喜歡哦

1、肯定是要把等下用的食材給準(zhǔn)備好的，這樣做才不會手忙腳亂的。

2、然后，要買到一塊好魚排，拿出來解凍、洗凈，倒入黃酒，將蒜瓣拍碎，與黃酒魚肉一起腌10分鐘，將黃酒瀝掉，只取魚身和蒜瓣，蔥段切成細(xì)狀備用；

3、再次小火燒鍋，倒入食用油、鹽、姜片和大蒜爆香，香味爆出后放入魚身，每煎兩分鐘左右翻面，直到兩面略微焦黃即可。

4、煎好魚排以后不要馬上去切，稍微靜置2-3分鐘，讓魚排的汁水吸回細(xì)胞里。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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