今天小編來給大家分享一些關(guān)于素干鍋菜花的家常做法 現(xiàn)在你學(xué)會(huì)了嗎方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦

1、用料。主料：菜花400克。輔料：紅椒2個(gè)，藕200克。調(diào)料：食鹽1.5茶匙，生抽1湯匙，蠔油1/2湯匙，植物油50毫升，白糖1/2茶匙。

2、菜花掰小朵，洗凈；菜梆子無需扔掉，切成厚片照樣可以吃，如果有些老，記得先撕掉表層的皮

3、開水加1/2茶匙鹽，放入菜花焯水至斷生；配菜自選，大多以紅椒、藕、萵筍和土豆為多，紅椒切片，藕切厚片，泡水去淀粉

4、起油鍋，放多多的植物油，煸炒紅椒和藕片，油一定要多，絕對(duì)不要加水

5、辣椒和藕片斷生后，下花菜翻炒，油不夠可以加，繼續(xù)不可加水，最后加生抽、蠔油、1茶匙鹽和白糖調(diào)味

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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