今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于干煸花菜要不要焯水 干煸菜花時(shí)到底要不要焯水方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦

1、干煸花菜如果用普通菜花是需要焯水的。再者就是注意焯水的時(shí)候時(shí)間不要太長(zhǎng)，焯水過(guò)后瀝干水分，這樣炒出來(lái)的菜花才不會(huì)炒爛。

2、制作材料

（1）主料：菜花一棵；

（2）輔料：豬肉50克、青椒、紅椒各半個(gè)、適量色拉油、食鹽少許、蔥適量、姜2片、蒜3瓣、干辣椒3個(gè)、生抽1湯匙。

3、做法步驟

（1）鍋燒熱，放少許油，放入蔥姜蒜及干辣椒碎爆香；

（2）放入豬肉丁，炒至肉變色；

（3）倒入一湯匙生抽；

（4）放入洗凈、掰成小朵的菜花，大火翻炒，直到菜花炒熟；

（5）加入青紅椒絲，加少許鹽提味，翻炒均勻即可。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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