今天小編來給大家分享一些關(guān)于茴香雞蛋餡怎么調(diào)好吃 非常簡單的做法方面的知識吧，希望大家會喜歡哦

1、茴香摘去老硬的莖，洗凈切碎，蔥一根切碎，倒入一些橄欖油拌勻。

2、面粉分成兩份，一份加冷水和成軟軟的面團(tuán)，一份加開水和成軟軟的面團(tuán)，然后將兩份面團(tuán)混合，蓋起來餳一會。

3、鍋里加入炒菜那么多油，倒入三個雞蛋炒散晾涼，拌入茴香餡，打入一個生雞蛋，拌勻，加入鹽調(diào)好咸淡。

4、面團(tuán)做成半個拳頭大小的劑子，搟成薄面皮，裝入3大勺餡，包成包子狀，按扁成餡餅。

5、平底鍋加熱至鍋熱，涂一層油，調(diào)成最小的火，將餡餅放入鍋里，蓋上鍋蓋，平移鍋使鍋的各部位均勻受熱，少頃餡餅一面烙成金黃，翻一面，蓋上鍋蓋繼續(xù)烙，至另一面也烙成金黃，餡餅中間因氣體膨脹略略鼓起就是熟啦。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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