今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于手工辣條的配料教程 教你做吃美味辣條方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦

1、和面:選用上好的面粉加水和植物油放入拌面機(jī)中進(jìn)行攪拌。

2、和成團(tuán):和成較硬的面團(tuán),不加任何添加劑,放入辣條機(jī)器壓制。自熟成條狀。

3、發(fā)泡:將生產(chǎn)好的牛筋面放入水中浸泡2至10分鐘,柔軟有筋為止。掛起來(lái)空盡多余水分。

4、配料:把白芝麻、糖、辣椒、大蔥、雞粉、麻辣粉等調(diào)料放入鍋內(nèi)進(jìn)行調(diào)味。

5、制作辣條:牛筋面放入蒸鍋蒸熟后,用熬制的辣油潑到牛筋面上,手工辣條完成。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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