今天小編來給大家分享一些關(guān)于桂花釀的做法大全 容易上手的做法方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦

1、拾取新鮮桂花，要保證你收集的桂花沒有噴灑過農(nóng)藥(最好是在樹下鋪上一層一次性桌布，等上一晚，桂花會(huì)隨風(fēng)落下)

2、挑出雜質(zhì)，花梗，枯葉，再用篩子篩掉細(xì)小的雜質(zhì)；用水沖洗，去除灰塵

3、控干水分，把烤箱預(yù)熱五分鐘，打開烤箱門，把桂花烘干，沒有烤箱就自然晾干就行

4、熬糖 用微波爐叮就行了，冰糖多，礦泉水少，量自己掌握，熬好的糖是粘稠的，熬好的糖 粘稠 有一股焦糖味 自然冷卻

5、將控干的桂花裝進(jìn)密封容器，加一點(diǎn)點(diǎn)鹽拌勻，腌一會(huì)兒 大概十分鐘，將冷卻的糖漿倒入腌漬過的桂花里攪拌，密封，放到陰涼通風(fēng)的地方，發(fā)酵后食用口感更佳

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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