今天小編來給大家分享一些關(guān)于西湖素餡餃子的做法 下面咱們就來看看吧方面的知識吧，希望大家會喜歡哦

1、材料。香菇素肉餡200公克，紅甜椒絲1/3杯，黃甜椒絲1/3杯，小黃瓜1/5杯，素高湯5杯，香菜適量，餃子皮15張，太白粉3大匙，水1/3杯

2、做法。取香菜素肉丁餡適量依序包入餃子皮中成為餃子。

取鍋煮水至沸騰時(shí)放入包好的餃子煮6～8分鐘，當(dāng)餃子全部浮至水面時(shí)撈起，以冷水沖泡約1分鐘瀝干放入碗中備用。

將素高湯煮沸后放入紅、黃甜椒絲、小黃瓜絲及調(diào)味料2，再度煮沸時(shí)即可熄火，盛入作法2 的碗中，加入香菜即可食用。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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