今天小編來給大家分享一些關(guān)于肉麥餅做法大全 步驟簡單易學(xué)方面的知識吧，希望大家會喜歡哦

1、面粉放入盆中

2、加入熱水，一邊用筷子攪動

3、然后加入冷水將面粉攪成絮狀

4、揉成面團后蓋上保鮮膜靜置醒發(fā)半小時

5、五花肉切末，加入蔥白末、姜末、料酒、醬油、胡椒粉、食鹽腌制出底味

6、雪菜和梅干菜洗凈

7、將雪菜和梅干菜放入肉末中

8、攪拌均勻成餡

9、餳好的面團重新揉光滑

10、將面團揉成長條

11、分割成等分的劑子

12、取一份劑子按扁搟成圓形薄餅，里厚外簿，在不會破的前提下，面越薄越好吃

13、取適量的肉放入面皮上

14、撩起皮的一角依次按順時針方向像做包子一樣捻成餅狀，把空氣壓到餅中，最后封口的時候要輕輕提一下，讓空氣進(jìn)入餅里面

15、然后封口，把多余的面去掉

16、電餅鐺預(yù)熱，不需要刷油，把生坯放入餅鐺干烙

17、將餅兩面烙至金黃成熟即可出鍋

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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