今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于自榨花生油致癌嗎 可能含有黃曲毒霉方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦

1、自制花生油可能會(huì)致癌。

2、花生種植到收獲保存階段都容易產(chǎn)生黃曲霉毒，就是致癌物質(zhì)。黃曲霉毒素是主要由黃曲霉產(chǎn)生的代謝產(chǎn)物，它存在于土壤、動(dòng)物、堅(jiān)果，特別是容易污染花生、玉米、稻米、大豆、小麥等糧油產(chǎn)品。嚴(yán)重影響人類(lèi)的健康。

3、自己壓榨的花生油可能本身就含有致癌物質(zhì)黃曲霉毒素，加上保存不當(dāng)，在一定的溫度濕度條件下也會(huì)產(chǎn)生黃曲霉毒素。

4、根據(jù)科學(xué)研究花生油黃曲霉毒比砒霜毒68倍同樣單位的。自己壓榨的花生油多少肯定會(huì)含有黃曲霉毒素，只是量多量少而已。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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