今天小編來給大家分享一些關(guān)于回民醬牛肉配方 送給愛吃牛肉的你方面的知識吧，希望大家會喜歡哦

1、將肉切成巴掌大的塊狀，入裝滿涼水的鍋里，開大火，將水燒開。（注意，煮牛肉的時候千萬別蓋鍋蓋）

2、等到牛肉的血水基本都煮出來后，把牛肉撈出來，晾涼。

3、另外起一個湯鍋，放入3碗水，燒開，把干辣椒、姜片、八角、桂皮、香葉、花椒、丁香、肉蔻、草寇放入煮5分鐘。

4、把牛肉、老抽、生抽、料酒一塊放入鍋中，大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉煮40分鐘。

5、把牛肉撈出來晾涼后，繼續(xù)放回料鍋中煮15分鐘，然后關(guān)火，讓牛肉繼續(xù)在鍋里腌兩個小時即可。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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