今天小編來給大家分享一些關于肉餡的做法有哪些 肉餡蒸蛋怎么做方面的知識吧，希望大家會喜歡哦

1、拌肉餡：放姜末、精鹽、雞精、醬油、一點點料酒，如果有那種現(xiàn)成的肉餡調料就更方便了，也可以加一些五香粉，總之看個人口味啦，沒有什么特別的規(guī)定。

2、雞蛋臥在盤子里，不需要像蒸蛋羹那樣攪碎。之前在盤子上抹一層香油，一來不會粘，二來會很香。

3、把拌好的肉餡分等份，放在雞蛋清上。

4、上鍋蒸，水開后大概15~20分鐘足矣，視肉餡的量而定。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。

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