今天小編來給大家分享一些關(guān)于麻婆豆腐的做法大全有哪些 簡單的家常麻婆豆腐怎么做方面的知識吧，希望大家會喜歡哦

1、食材：鹵水豆腐一塊、豬肉餡適量。辣椒面10克、花椒10克、蒜10克、香蔥適量、郫縣豆瓣醬適量、食用油適量、醬油少許、水淀粉30克、雞精1克、香油幾滴。

2、將豆腐切成小塊、蒜切末、香蔥切碎、郫縣豆瓣醬剁碎備用。

3、把花椒放到鍋中小火煸炒至熟。

4、將熟花椒放到搗蒜器中搗成碎面?zhèn)溆谩?/p>

5、鍋中加入適量的水，水開后放入豆腐焯一分鐘然后撈出備用。

6、鍋中加適量底油，然后放入肉餡，煸炒成熟。

7、放入豆瓣醬和辣椒面煸炒出紅油，然后再放入蒜末煸炒出香味。

8、加適量熱水煮開，把豆腐放入鍋中大火燒開，然后加少許醬油。

9、把花椒面放入鍋中。

10、將水淀粉放入鍋中，大火燒開。然后再放一次水淀粉，最后加少許雞精、香油，翻拌勻均即可出鍋。出鍋后也可再撒少許花椒面。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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