大香蕉综合在线观看视频-日本在线观看免费福利-欧美激情一级欧美精品性-综合激情丁香久久狠狠

好房網(wǎng)

網(wǎng)站首頁(yè)問答百科 >正文

水煮魚的做法大全(水煮魚的做法大全 這樣做特別好吃)

2022-09-10 19:48:56 問答百科來(lái)源:
導(dǎo)讀 今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于水煮魚的做法大全 這樣做特別好吃方面的知識(shí)吧,希望大家會(huì)喜歡哦1、材料:草魚、黃豆芽 調(diào)味:雞蛋清、...

今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于水煮魚的做法大全 這樣做特別好吃方面的知識(shí)吧,希望大家會(huì)喜歡哦

1、材料:草魚、黃豆芽 調(diào)味:雞蛋清、姜、蒜、郫縣豆瓣醬、辣椒若干、花椒適量、鹽、淀粉、料酒。

2、將草魚去腮、內(nèi)臟處理干凈。

3、切下頭、尾留用,沿中間魚骨將魚肉片成兩片。

4、魚皮朝下,斜刀切除魚身的大刺片,再切成薄厚適中的魚片。

5、姜、蒜切片,干辣椒掰成小段。

6、魚片中倒入一個(gè)蛋清,加鹽、料酒、淀粉抓勻后腌制20分鐘。

7、黃豆芽掐根部,洗凈備用。

8、黃豆芽入加入少許鹽的清水中煮至軟、至熟撈出。

9、鋪在裝水煮魚的容器底部。

10、鍋置火上倒入油,下花椒慢炸約2分鐘。

11、倒入干辣椒和豆瓣醬,炒出香味和紅油。

12、待辣椒變色,撈出一半的花椒、辣椒待用;將蒜片和姜倒入鍋中,炒出香味。

13、倒入魚頭、尾、魚骨炒勻。

14、加入適量熱水,沒過魚即可。

15、水沸后,將魚片一片片放入鍋中,并用筷子輕輕攪散。

16、煮到魚片變色至熟,約1~2分鐘,即可。

17、將鍋中的魚片、魚湯倒入鋪好豆芽的碗中。

18、將事先盛出的花椒、辣椒鋪于碗中,淋入熱油即可。

本文到此結(jié)束,希望對(duì)大家有所幫助。


版權(quán)說明:本文由用戶上傳,如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除!


標(biāo)簽:

最新文章:

熱點(diǎn)推薦
熱評(píng)文章
隨機(jī)文章