今天小編來給大家分享一些關(guān)于菜干曬好要多久才能吃 菜干曬好要多長時(shí)間才能吃方面的知識吧，希望大家會喜歡哦

1、菜干曬好就能吃。

2、半陽半半曬至打蔫、軟化，約7成千時(shí)，便將菜移至通風(fēng)干燥處慢慢陰干，這樣既能保質(zhì)，又能保色。另外，采用水氽和鹽浸法也能減少營養(yǎng)素的損失。例如曬辣椒干時(shí)，將其切成片或絲，用鹽水浸漬20—30分鐘，取出控凈鹽水，再放到陽光下晾曬。曬茄干、菜豆干時(shí)，可先將茄子、菜豆放至開水中汆數(shù)分鐘。待其顏色變成深綠的，撈出晾涼，加工成片、絲后拌上干面粉，放陽光下曬7成干，移至通風(fēng)處陰干，也能得到理想的效果。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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