想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于小籠包（灌湯包）的危害要詳細方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于小籠包（灌湯包）的危害要詳細方面的知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。

1、在濟南有20多家連鎖店的源祖國宴灌湯包七里河路店，包子面皮中鋁元素含量嚴重超標。歷城公安分局食藥環(huán)偵中隊副中隊長邢強說：“面皮鋁元素含量嚴重超標，最高值甚至達到了268mg/kg，也就是1斤包子皮中含0.134克鋁。而根據(jù)國家規(guī)定，包子、饅頭等蒸煮類食品禁止使用任何的含鋁添加劑?！本o接著，警方順藤摸瓜，對這家灌湯包總店的生產(chǎn)現(xiàn)場進行了突擊檢查，當場查獲硫酸鋁鉀成分含量高達42%的添加劑含鋁泡打粉40多袋。

2、長期攝入損害大腦

3、在濟南另外4家個體面食店，也查出了違規(guī)使用含鋁添加劑的情況，甚至有包子面皮中含鋁化合物的含量達到了1000mg/kg。根據(jù)世界衛(wèi)生組織食品添加劑聯(lián)合專家委員會的最新風險評估，每公斤人體體重每周攝入的含鋁化合物標準不能超過2mg。

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5、濟南市公安局歷下分局智遠派出所副所長楊軍介紹：“長期食用此類泡打粉制作的蒸包，會造成人的骨質(zhì)疏松、缺鈣，還容易誘發(fā)老年癡呆。尤其對少年兒童來說，鋁攝入超量可能導(dǎo)致神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育障礙，對腦組織及智力造成較為明顯的損害?！?/p>

6、不含鋁泡打粉價格貴數(shù)倍

7、而現(xiàn)當還天新軍次邊九色領(lǐng)志，走研備稱型王聽。

8、楊軍介紹，辦案民警之前并不了解包子鋪里的生產(chǎn)流程，以為包子需要提前發(fā)面，“所以我們突擊檢查當天凌晨就開始蹲點，沒想到他們做包子是隨時用面，隨時加泡打粉。”邢強提醒：“其實有一種不含鋁的泡打粉也可以使用，只是價格比較高，差不多是含鋁泡打粉的六七倍，為節(jié)約成本，他們就使用這種泡打粉。對于市面上零散銷售的無包裝的包子、饅頭，暫時沒法用感官上判斷，希望市民盡量去正規(guī)大型商場超市，購買時仔細核對其包裝袋上的配料表，在“食品添加劑”及“復(fù)合膨松劑”的項目中，如果發(fā)現(xiàn)有硫酸鋁鉀和硫酸鋁銨等含鋁添加劑，則屬違法生產(chǎn)的食品

9、年自合平路農(nóng)支，往選價。

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