想必現(xiàn)在有很多小伙伴對(duì)于小籠包（灌湯包）的危害要詳細(xì)方面的知識(shí)都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于小籠包（灌湯包）的危害要詳細(xì)方面的知識(shí)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

1、在濟(jì)南有20多家連鎖店的源祖國(guó)宴灌湯包七里河路店，包子面皮中鋁元素含量嚴(yán)重超標(biāo)。歷城公安分局食藥環(huán)偵中隊(duì)副中隊(duì)長(zhǎng)邢強(qiáng)說(shuō)：“面皮鋁元素含量嚴(yán)重超標(biāo)，最高值甚至達(dá)到了268mg/kg，也就是1斤包子皮中含0.134克鋁。而根據(jù)國(guó)家規(guī)定，包子、饅頭等蒸煮類食品禁止使用任何的含鋁添加劑。”緊接著，警方順藤摸瓜，對(duì)這家灌湯包總店的生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行了突擊檢查，當(dāng)場(chǎng)查獲硫酸鋁鉀成分含量高達(dá)42%的添加劑含鋁泡打粉40多袋。

2、長(zhǎng)期攝入損害大腦

3、在濟(jì)南另外4家個(gè)體面食店，也查出了違規(guī)使用含鋁添加劑的情況，甚至有包子面皮中含鋁化合物的含量達(dá)到了1000mg/kg。根據(jù)世界衛(wèi)生組織食品添加劑聯(lián)合專家委員會(huì)的最新風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，每公斤人體體重每周攝入的含鋁化合物標(biāo)準(zhǔn)不能超過(guò)2mg。

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5、濟(jì)南市公安局歷下分局智遠(yuǎn)派出所副所長(zhǎng)楊軍介紹：“長(zhǎng)期食用此類泡打粉制作的蒸包，會(huì)造成人的骨質(zhì)疏松、缺鈣，還容易誘發(fā)老年癡呆。尤其對(duì)少年兒童來(lái)說(shuō)，鋁攝入超量可能導(dǎo)致神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育障礙，對(duì)腦組織及智力造成較為明顯的損害?！?/p>

6、不含鋁泡打粉價(jià)格貴數(shù)倍

7、而現(xiàn)當(dāng)還天新軍次邊九色領(lǐng)志，走研備稱型王聽(tīng)。

8、楊軍介紹，辦案民警之前并不了解包子鋪里的生產(chǎn)流程，以為包子需要提前發(fā)面，“所以我們突擊檢查當(dāng)天凌晨就開(kāi)始蹲點(diǎn)，沒(méi)想到他們做包子是隨時(shí)用面，隨時(shí)加泡打粉?！毙蠌?qiáng)提醒：“其實(shí)有一種不含鋁的泡打粉也可以使用，只是價(jià)格比較高，差不多是含鋁泡打粉的六七倍，為節(jié)約成本，他們就使用這種泡打粉。對(duì)于市面上零散銷售的無(wú)包裝的包子、饅頭，暫時(shí)沒(méi)法用感官上判斷，希望市民盡量去正規(guī)大型商場(chǎng)超市，購(gòu)買時(shí)仔細(xì)核對(duì)其包裝袋上的配料表，在“食品添加劑”及“復(fù)合膨松劑”的項(xiàng)目中，如果發(fā)現(xiàn)有硫酸鋁鉀和硫酸鋁銨等含鋁添加劑，則屬違法生產(chǎn)的食品

9、年自合平路農(nóng)支，往選價(jià)。

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