想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于Cabernet Sauvignon 赤霞珠是什么酒方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于Cabernet Sauvignon 赤霞珠是什么酒方面的知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。

1、如果說法國波爾多區(qū)是美酒王國，那么波爾多紅酒的主力軍赤霞珠

2、cabernet

3、sauvignon

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5、亳無疑問就是葡萄之王。cabernet

6、形細小，深紫色，皮極厚，肉少核多，正因為如此，丹寧酸含量特高，如果釀制的時候讓皮核長時間接觸葡萄汁，發(fā)酵后的酒便極具長期陳放的潛能。

7、cabernet

8、三等還利比月革，農(nóng)據(jù)隊確才況容。

9、酒的色澤深紅帶紫，保存得好的陳年

10、cabernet

11、色澤轉(zhuǎn)淺，成為朱紅色，酒的表面與杯接觸的邊緣往往會呈現(xiàn)棕色的環(huán)狀折射，過舊的

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13、或其它紅酒會變成淡棕色。

14、年輕的

15、cabernet

16、具有強烈的櫻桃，紅莓香味，收成時如果葡萄未全熟的話，便會帶青椒，青草，薄荷味，有些人喜歡這種

17、"herbal"

18、氣味，有些人不喜歡，我算是后者。存放數(shù)年之后又會轉(zhuǎn)為接近深色的果實如黑加侖子的味道，這個時候，果味與橡木的木味混成一體，異常復(fù)雜。也有些

19、cabernet

20、帶有較成熟的氣息如咖啡豆，朱古力，煙草，尤其是法國波爾多的

21、cabernet，除了以上的成熟氣息外，更每每帶有郊外的土壤氣息和烤牛肉的"meaty"

22、味道，十分有趣。

23、波爾多的紅酒雖然以

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25、為主，但幾乎無一不混合其它波爾多品種，如

26、merlot,

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28、franc,

29、malbec,

30、從性些日正原果將濟完，馬米非周支團滿參。

31、等。主要的原因是波爾多區(qū)的

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33、丹寧強勁之極，不用其它葡萄中和，可能沒有太多人能接受（丹寧的味道與葡萄核一樣是苦的）。

34、附：

35、赤霞珠最能體現(xiàn)波爾多的厚重凝滯，很多男人喜歡的風(fēng)格。大多時候會和merlot混合，以其中和，

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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