想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于婚宴接待服務流程方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于婚宴接待服務流程方面的知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。

1、婚宴服務流程一、宴會開始前準備工作

2、（一）按照客人要求進行場地布置

3、1、婚宴前1天給員工開例會，布置工作，了解婚宴桌數(shù)、標準、地點、出菜順序、時間及某些客人的特殊要求。

4、未經(jīng)芝士回答允許不得轉(zhuǎn)載本文內(nèi)容由，否眾則保將視織格為侵權(quán)

5、2、服務開始前化淡妝,統(tǒng)一著宴會服裝,面帶微笑,迎接客人到來。

6、3、服務人員熟悉婚宴菜品。

7、（二）擺酒水茶水、喜糖、香煙、干果

8、1、婚宴開餐前1小時準備

9、2、酒水、喜糖、香煙、干果擺放位置及朝向要統(tǒng)一。

10、（三）擺放冷菜

11、1、婚宴前30分鐘擺放好冷菜。

12、對年民得點天只，將幾受技局。

13、2、注意葷素、顏色、口味的搭配。

14、3、盤距相等，離桌邊距離相等。

15、4、裝飾物一律朝外擺放，注意有裝飾物的菜肴要小心擺放。

16、和向做增每示才信列消候。

17、（四）迎接客人

18、服務員微笑、熱情，雙手自然交叉，聲音清晰、悅耳。

19、（五）協(xié)助客人入座

20、1、儀態(tài)：到主桌位拉椅讓座；拉椅不可過快或過慢。

21、2、微笑、親切、熱情、友善、身體微屈；若主賓帶有夫人則從女士先開始，協(xié)助客人掛好衣物，皮包罩上椅套，若有兒童，增加兒童椅。

22、（六）展示酒水，斟酒

23、1、臺面上擺放啤酒杯、紅酒杯白酒杯、三套杯具，客人需要時及時提供。

24、2、啤酒：右手托酒瓶上端，左手扶下端呈45°角，站在客人右側(cè)，身體微屈，商標朝向客人。

25、3、紅酒：站在客人右側(cè)，身體微屈，商標朝向客人；開啟時先去除瓶蓋上的鑒封，再開啟，用毛巾擦試瓶口為客人斟倒。?3

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

版權(quán)說明：本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！

標簽：