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1、元宵的吃法有很多。其中最常見，最普通的就是水煮。除此之外就是油炸。因?yàn)槭褂昧擞?，所以元宵?huì)帶著一股相對于水煮而沒有的芳香味道，再加上一些白糖、芝麻等調(diào)味，口感更佳。

2、但是在油炸的過程中如果沒有做好相應(yīng)準(zhǔn)備，元宵有可能會(huì)出現(xiàn)爆裂的情況。所以我們先要找到原因。元宵之所以會(huì)這樣，主要是因?yàn)槠鋬?nèi)部相對屬于密閉空間，加熱之后，內(nèi)外溫度不一造成的。

3、所以針對這種情況，我們要對元宵先進(jìn)行加熱。什么方法最重要。如果使用水煮，元宵會(huì)變得軟滑，不好拿捏。用微波爐有容易發(fā)生危險(xiǎn)。所以我們可以使用蒸鍋。

4、在蒸鍋中放入水，上面放上鍋排，將要蒸的元宵平鋪在上面。蓋好鍋蓋，留好氣孔。開火做鍋，水逐漸變成熱蒸汽，最終把元宵從里到外蒸熟。之后取出元宵，晾一段時(shí)間，再用油炸。不要高溫，油溫五六成即可。

5、不管是水煮，還是油炸。其實(shí)吃元宵最重要的是在佳節(jié)時(shí)分和家人一起圍坐，品嘗美食，談天說地。一種美好的享受。

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