相信目前很多小伙伴對(duì)于經(jīng)典四喜丸子的制作方法都比較感興趣，那么小搜今天在網(wǎng)上也是收集了一些與經(jīng)典四喜丸子的制作方法相關(guān)的信息來(lái)分享給大家，希望能夠幫助到大家哦。

1、將肉沫與剁碎的生姜蒜瓣等混合均勻，還可以在肉中加一個(gè)雞蛋，讓這個(gè)肉餡的味道更美味。

2、肉餡后混合好了之后再加入一些料酒和鹽，再講肉餡攪拌均勻，最后再給肉餡鋪上一層淀粉，讓肉餡不會(huì)散開(kāi)，能夠更好的粘結(jié)在一起。

3、這時(shí)可以將準(zhǔn)備好的蔬菜洗干凈并且稱(chēng)小丁了，建議用香菇，切好后倒入肉餡中，再次進(jìn)行攪拌，最好用手直接進(jìn)行攪拌，這樣可以感覺(jué)肉餡的筋道怎么樣。

4、最后用手將肉餡捏出一個(gè)個(gè)稍大的丸子，捏好后就放入油鍋中，注意油鍋里的油一定要非常充足，當(dāng)肉丸被炸成金黃色是就可以撈起來(lái)了。

5、撈起來(lái)后放入另一個(gè)鍋中，倒入熱水、八角和醬油后蓋上鍋蓋用中火熬制，等到鍋中的水都被煮干后就可以關(guān)火了，這時(shí)四喜丸子就完成了。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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