相信目前很多小伙伴對于牛肉面的做法都比較感興趣，那么小搜今天在網(wǎng)上也是收集了一些與牛肉面的做法相關(guān)的信息來分享給大家，希望能夠幫助到大家哦。

1、方法/步驟牛肉放入熱水中煮去血水，取出后，切成中等大塊狀，瀝干待用

1、牛肉放入熱水中煮去血水，取出后，切成中等大塊狀，瀝干待用將各種調(diào)料（蒜，蔥，干辣椒，八角，草果，花椒，豆瓣，姜粉）等在熱油里炒香炒好的香料里加牛肉，加水，放高壓鍋里煮煮開后，在中溫火再熬10-15分鐘，（當(dāng)然慢鍋里燉，味道要更好）另外的鍋內(nèi)放清水煮開，加面條煮熟將辣湯放面碗里，再加面條，即可享用

2、用料之蔥和蒜

3、郫縣豆瓣（來自成都的正宗調(diào)料）

4、炒調(diào)料

5、加牛肉接著炒

6、加水做湯

7、煮好的牛肉辣湯

8、將湯放面碗里

9、加上面條即可

炒好的香料里加牛肉，加水，慢火燉味道會更好。

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