相信目前很多小伙伴對于脆皮豆腐怎么做好吃都比較感興趣，那么小搜今天在網(wǎng)上也是收集了一些與脆皮豆腐怎么做好吃相關(guān)的信息來分享給大家，希望能夠幫助到大家哦。

1、.青紅椒切菱形，五花肉切片，姜蒜切片。

2、鍋里放油，油熱后下五花肉片煸炒至出油，下姜，蒜炒香。下豆瓣醬炒至出紅油。

3、倒入青紅椒片，翻炒。

4、倒入脆皮豆腐翻勻，加適量鹽，少許老抽，白糖，翻勻

5、蓋上鍋蓋，把整鍋菜燜煮至豆腐入味后，加少許胡椒粉提味即可。

?PS：<br/>1.步驟3時一定要注意，一定要炒出紅油。<br/>2.脆皮豆腐焯水后不用刻意的去擠干水份。后續(xù)燜鍋的時候有點水份更好。<br/>3.如果到步驟5時鍋里已經(jīng)干了，那么加少許水翻勻后再蓋鍋蓋吧~~水只要一點點就行哦

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