當前大家對于燴烏龜蛋都是頗為感興趣的，大家都想要了解一下燴烏龜蛋，那么小美也是在網絡上收集了一些關于燴烏龜蛋的一些信息來分享給大家，希望能夠幫到大家哦。

1、燴烏龜蛋是山東省的傳統(tǒng)名菜，屬于魯菜系。

2、質地軟嫩，鮮而清淡，微帶酸辣味。

3、把烏龜蛋用水煮開，換水再煮，煮幾次后剝成片再煮，撈出。

4、將烏龜蛋、香菜放盤中，加鹽、味精、料酒、蔥絲、姜絲，拌和均勻。

5、鍋上火，加入高湯，燒開后勾玻璃芡，將拌好的烏龜蛋倒入芡湯鍋中，燒開后，淋香油，撒胡椒粉既成。

6、香菜、胡椒粉亦可不入鍋，上桌時裝味碟備用。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。

版權說明：本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！

標簽：