相信目前很多小伙伴對(duì)于清炒廣州菜心的家常做法優(yōu)質(zhì)都比較感興趣，那么小搜今天在網(wǎng)上也是收集了一些與清炒廣州菜心的家常做法優(yōu)質(zhì)相關(guān)的信息來(lái)分享給大家，希望能夠幫助到大家哦。

1、將浸泡過(guò)后的廣州菜心一根根清洗干凈；清洗的同時(shí)將黃葉摘掉，根部也要處理一下；洗干凈后瀝干水分，折成兩段；

2、取1-2根蒜苗，清洗干凈，切成段；蒜苗清洗的時(shí)候要注意葉子與葉子之間可能藏有泥土；取1根青辣椒，切成小段；

3、開火，加入適量的食用油，待油溫升高到5-6成熱時(shí)，下切好的青辣椒翻炒一下；炒出辣味；

4、將處理好的廣州菜心抓入鍋里，用鍋鏟翻炒幾下；翻炒的之前要注意，油溫要高、油量要足；

5、翻炒幾下之后，廣州菜心的葉子部分變軟，馬上將蒜苗放入鍋里，一起翻炒；同時(shí)加入少量的生抽；

6、生抽加入后，翻炒兩三下之后，就會(huì)發(fā)現(xiàn)廣州菜心已經(jīng)接近熟了；馬上加入適量的鹽、味精、糖調(diào)味，再翻炒兩下，就可以出鍋了！

這道菜加入少量生抽或者醬油，再加點(diǎn)糖，味道會(huì)很不錯(cuò)！

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