相信目前很多小伙伴對于當歸煮蛋的做法都比較感興趣，那么小搜今天在網上也是收集了一些與當歸煮蛋的做法相關的信息來分享給大家，希望能夠幫助到大家哦。

1、步驟/方法

1、1. 雞蛋放入鍋中，加冷水沒過雞蛋，加少量鹽攪拌，水燒開后小火煮10分鐘。（加入鹽可以防止雞蛋破裂時蛋清流出，鹽可以使蛋白質凝固）

2、2. 雞蛋撈出，用冷水浸泡一下。去掉雞蛋殼。

3、3. 用牙簽或者針，在雞蛋表面刺一些小孔（和當歸一起煮，更容易滲到雞蛋內）

4、4. 將當歸放入鍋中，加3碗水，放入雞蛋。

5、5. 大火煮開，小火燉，煮湯至一碗即可。

6、6. 盛出即可享用，吃雞蛋喝湯。

1. 煮雞蛋時候，放少許鹽，可防止雞蛋破裂時蛋清流出。

2. 煮熟后，往雞蛋上刺一些小孔，當歸液更容易滲透到雞蛋。

3. 一定要有耐心的煮，從三碗水煮到一碗水，當歸里面的精華就被熬出來了。

10、