想必現(xiàn)在有很多小伙伴對(duì)于咖喱燜雞是哪個(gè)地方的菜方面的知識(shí)都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于咖喱燜雞是哪個(gè)地方的菜方面的知識(shí)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

  咖喱燜雞是一道廣東省的傳統(tǒng)佳肴。

  1、將雞塊洗干凈，控去水分，用濕淀粉拌勻。土豆削皮，切成滾刀塊，用清水泡1小時(shí)，控去水分。

  2、炒鍋用旺火燒熱，下入花生油，六成熱時(shí)放入土豆炸熟， 再下雞塊過油至半熟，傾入笊籬瀝油，再將蒜泥、辣椒末、洋蔥末、姜末爆香，放雞塊、土豆、油咖喱，濺料酒，加湯水、鹽、味精、白糖，蓋蓋燜熟雞塊，用濕淀粉勾芡，加芝麻油、包尾油炒勻上盤即成。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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