1、白茶，因為白茶全身多白毫而得名，白茶還包含白毫銀針、壽眉、白牡丹等。而且白茶生產已有200年左右的歷史，最早是由福鼎縣首創(chuàng)的，因此又稱為福鼎白茶。白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陳年的白茶可用作患麻疹的幼兒的退燒藥，其退燒效果比抗生素更好。

2、綠茶，該茶可以防輻射，綠茶中包含紫陽毛尖茶、六安瓜片、日照綠茶、 龍井茶、湄潭翠芽、蒙洱茶、碧螺春、信陽毛尖等。常飲綠茶能防癌，降脂和減肥，對吸煙者也可減輕其受到的尼古丁傷害。綠茶做為中國的主要茶類，全國年產10萬噸茶葉，產量位居六大初制茶之首。中國生產綠茶的范圍極為廣泛，云南、山東、浙江、河南、安徽、江西、江蘇、四川、湖南、湖北、廣西、福建、貴州、陜西為我國的綠茶主產省份。

3、烏龍茶，也可以叫做青茶。烏龍茶既能讓你感受到綠茶的鮮濃，又能品嘗到它的甜醇。烏龍茶中包含有鐵觀音、安溪鐵觀音、武夷巖茶、白毫烏龍茶等。烏龍茶和綠茶是由同一種茶樹所生產出來的，最大的差別在于有沒有經過發(fā)酵這個過程。而且烏龍茶的采摘方式也是很獨特的，采摘的茶葉也是有講究的。

4、黑茶，最早的湖南黑茶是漢代時由湖南安化縣渠江鎮(zhèn)生產的渠江皇家薄片，安化素有加工煙熏茶的習慣，茶葉通過高溫火焙，色澤變得黑褐油潤，故稱“黑茶”。黑茶是利用微生物發(fā)酵以及濕熱作用的方式制成的一種茶葉，它的出現距今已有四百多年的歷史。

5、黃茶，茶葉呈現黃色，茶湯也呈現黃色。而且黃茶很適合減肥的人喝。黃茶包含有包括君山銀針、蒙頂黃芽、北港毛尖、鹿苑毛尖、霍山黃芽、溈江白毛尖、溫州黃湯、皖西黃大茶、廣東大葉青、海馬宮茶等。由于品種的不同，在茶片選擇、加工工藝上有相當大的區(qū)別。黃茶的制作與綠茶有相似之處，不同點是多一道悶堆工序。這個悶堆過程，是黃茶制法的主要特點，也是它同綠茶的基本區(qū)別。綠茶是不發(fā)酵的，而黃茶是屬于發(fā)酵茶類。

個人經驗，僅供參考。

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