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1、首先要選擇成熟的桔子吃，那些表皮看是青綠色的或者有孔的桔子都是還未成熟的桔子因此不建議多吃。在選購買桔子的時候要盡量選擇皮薄，能夠聞到清新的桔香的，如果用手輕捏桔皮還會有一些油冒出來這就是成熟又甜的好桔子。

2、買回來的桔子盡量不要放在冰箱里，常溫保存就可以了。正常情況下吃多少買多少就好了。并且桔子不適宜空腹吃，因為空腹時胃酸分泌多，桔子含有的有機(jī)酸和大量的糖分會刺激腸胃道，引起胃部不適。

3、每天吃桔子不能超過三個。如果桔子吃得過多一方面可能會引起上火，二來會使得體內(nèi)的草酸增多，影響鈣質(zhì)的吸收，再者過量的桔子對口腔牙齒也是不小的傷害。特別是易上火，易缺鈣的老年人和小朋友更不可吃桔子過多。

4、熱桔子：首先將桔子洗干凈，在40℃—50℃溫水中浸泡約1分鐘。然后將桔子擦干至表皮完全無水分，放入微波爐內(nèi)，熱1—2分鐘至微焦。這樣桔子皮中的揮發(fā)油、橙皮甙、B族維生素、維生素C等，就可以滲透到桔子里去，既達(dá)到了美容的效果，又不會上火。

5、橘皮粥。在熬大米粥時，在水開之前放入幾小塊干凈的桔子皮。粥煮熟后不僅芳香可口，而且特別開胃，對腹脹或咳嗽痰多的人，有較好的食療效果。

6、橘皮菜。把新鮮的橘皮收集起來，清洗干凈，在清水中泡2天，然后切成細(xì)絲，再用白糖腌20天，就成了非?？煽诘南戮撇?。不僅甜香爽口，而且還有解酒的作用。

7、桔子的時候最好避開同時喝牛奶，因為兩者會發(fā)生反應(yīng)，不利于消化。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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