當(dāng)前大家對(duì)于醋 調(diào)味品都是頗為感興趣的，大家都想要了解一下醋 調(diào)味品，那么小美也是在網(wǎng)絡(luò)上收集了一些關(guān)于醋 調(diào)味品的一些信息來(lái)分享給大家，希望能夠幫到大家哦。

1、醋（Vinegar^{）是中國(guó)各大菜系中傳統(tǒng)的調(diào)味品。}

2、醋消腫，^{據(jù)現(xiàn)有文字記載，中國(guó)古代勞動(dòng)人民以酒作為發(fā)酵劑來(lái)發(fā)酵釀制食醋，東方醋起源于中國(guó)，據(jù)有文獻(xiàn)記載的釀醋歷史至少也在三千年以上。}

3、“醋”中國(guó)古稱“酢”、“醯”、“苦酒”等。

4、“酉”是“酒”字最早的甲骨文。

5、同時(shí)把“醋”稱之為“苦酒”，也同樣說(shuō)明“醋”是起源于“酒”的。

6、中國(guó)著名的醋有“神秘湘西”原香醋、鎮(zhèn)江香醋、山西老陳醋、保寧醋、天津獨(dú)流老醋、福建永春老醋、廣靈登場(chǎng)堡醋、岐山醋、河南老鱉一特醋及紅曲米醋。

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