當(dāng)前大家對(duì)于食品添加劑牛磺酸都是頗為感興趣的，大家都想要了解一下食品添加劑?；撬?，那么小美也是在網(wǎng)絡(luò)上收集了一些關(guān)于食品添加劑牛磺酸的一些信息來分享給大家，希望能夠幫到大家哦。

1、牛磺酸（Taurine）又稱β-氨基乙磺酸，最早由牛黃中分離出來，故得名。

2、純品為無色或白色斜狀晶體，無臭，牛磺酸化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，不溶于乙醚等有機(jī)溶劑，是一種含硫的非蛋白氨基酸，在體內(nèi)以游離狀態(tài)存在，不參與體內(nèi)蛋白的生物合成。

3、?；撬犭m然不參與蛋白質(zhì)合成，但它卻與胱氨酸、半胱氨酸的代謝密切相關(guān)。

4、人體合成?；撬岬陌腚装彼醽喠蛩狒让福–SAD）活性較低，主要依靠攝取食物中的牛磺酸來滿足機(jī)體需要。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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