相信目前很多小伙伴對(duì)于自制榨菜的做法都比較感興趣，那么小搜今天在網(wǎng)上也是收集了一些與自制榨菜的做法相關(guān)的信息來(lái)分享給大家，希望能夠幫助到大家哦。

本文導(dǎo)讀：榨菜怎么做？榨菜的腌制方法有哪些呢？今天小編教你自制榨菜。自制榨菜屬于家常菜菜譜，主要原料是榨菜頭；工藝是腌制，制作簡(jiǎn)單。自制榨菜的原料：榨菜頭；自制榨菜的配料：鹽、白糖、辣椒、白酒；自制榨菜的做法：1、榨菜頭洗凈后晾干水。2、切成你喜歡的榨菜形狀。3、倒上你認(rèn)為炒這些菜你會(huì)放多少鹽再稍多點(diǎn)的鹽份腌到出水。4、把榨菜搓搓，抓干水后加入白糖。紅翻天剁椒。少量白酒拌勻。自己把味道調(diào)到適合的程度。稍微咸些無(wú)妨。5、裝入密封瓶中。6、放一星期后不沖鼻即可倒出裝盤(pán)。7、把榨菜頭切絲即可。

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