想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于生態(tài)雞蛋是什么方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于生態(tài)雞蛋是什么方面的知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。

生態(tài)雞蛋是一種生態(tài)食品。生態(tài)食品的首要條件是在符合生態(tài)循環(huán)的生產(chǎn)種養(yǎng)環(huán)境下取得的食品。其中通俗的叫法有未加修飾的原生態(tài)食品;人工微生態(tài)模擬基肥或飼料及環(huán)境的生態(tài)食品;以原生態(tài)殘渣、中藥殘渣等作為大量基肥或者飼料成分生產(chǎn)的食品也可以叫做生態(tài)食品。

生態(tài)食品略區(qū)別于有機(jī)食品、綠色食品，是指糧食、蔬菜、果品、禽畜產(chǎn)品等食品的生產(chǎn)和加工中考慮生態(tài)環(huán)境和可循環(huán)性，以生態(tài)資源為基礎(chǔ)生產(chǎn)的無污染、純天然、或者模擬天然條件為基礎(chǔ)的而獲得的食品的統(tǒng)稱。

生態(tài)食品始于歐美，德國的"藍(lán)天使"標(biāo)志食品、意大利的"生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品"、美國的"有機(jī)食品"、 日本的"自然食品"等均屬于生態(tài)食品。生態(tài)食品的出現(xiàn)，旨在滿足人們對食品的優(yōu)質(zhì)、 安全、無污染、富營養(yǎng)的消費需求，保護(hù)人們身體健康，促進(jìn)生態(tài)環(huán)境良性循環(huán)。

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判斷標(biāo)準(zhǔn)

1、來自于生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系或野生天然產(chǎn)品;

2、生態(tài)食品在生產(chǎn)和加工過程中必須嚴(yán)格遵循生態(tài)食品生產(chǎn)、采集、加工、包裝、貯藏、運輸標(biāo)準(zhǔn)，禁止使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、化肥、激素、抗生素、食品添加劑等，禁止使用基因工程技術(shù)及該技術(shù)的產(chǎn)物及其衍生物。

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3、生態(tài)食品生產(chǎn)和加工過程中必須建立嚴(yán)格的質(zhì)量管理體系、生產(chǎn)過程控制體系和追蹤體系，因此一般需要有轉(zhuǎn)換期;

4、生態(tài)食品必須通過合法的食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)的認(rèn)證，中國暫時僅有無公害食品和綠色食品、有機(jī)食品等認(rèn)證，而無生態(tài)食品認(rèn)證和標(biāo)準(zhǔn)。

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