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導讀相信目前很多小伙伴對于炸藕夾的方法都比較感興趣，那么小搜今天在網(wǎng)上也是收集了一些與炸藕夾的方法相關的信息來分享給大家，希望能夠幫助...
1、步驟/方法
1、蓮藕去皮洗凈，切成連刀片。
2、2、豬肉餡里加入蔥姜，鹽，生抽，料酒沿一個方向攪上勁。
3、把拌好的肉餡填入連刀藕片中間，用手輕輕按平。
4、另取一個小碗，用面粉，生粉，雞蛋，鹽，一丁點的蘇打粉調(diào)成面糊
5、將夾好的藕夾拍上薄薄一層干淀粉再掛上做法4里調(diào)好的面糊。
6、油溫六成熱時下鍋炸至兩面金黃即可。
本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。
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