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一年有兩次考試，專(zhuān)科考試為4級(jí)（初級(jí)），本科為3級(jí)（高級(jí)），醫(yī)學(xué)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生不論專(zhuān)業(yè)都可以直接考高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師?！　I(yíng)養(yǎng)師職業(yè)認(rèn)證情況如下：一、職業(yè)等級(jí)國(guó)家營(yíng)養(yǎng)師設(shè)五個(gè)等級(jí)，分別為助理營(yíng)養(yǎng)師（國(guó)家五級(jí)）、中級(jí)營(yíng)養(yǎng)師（國(guó)家四級(jí)）、高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師（國(guó)家三級(jí)）、技師（國(guó)家二級(jí)）、高級(jí)技師（國(guó)家一級(jí)）。二、培訓(xùn)對(duì)象及申報(bào)條件1、助理營(yíng)養(yǎng)師（國(guó)家職業(yè)資格五級(jí)）（1）持有高中或相關(guān)專(zhuān)業(yè)的中等職業(yè)學(xué)校（含中專(zhuān)、職校、技校）畢業(yè)證者；（2）持有初中以上學(xué)歷并從事過(guò)相關(guān)工作（餐飲、食品、營(yíng)養(yǎng)品、保健品、美容院等行業(yè)）1年以上。2、中級(jí)營(yíng)養(yǎng)師（國(guó)家職業(yè)資格四級(jí)）（1）持有高等學(xué)校（大學(xué)、大專(zhuān)、高職）畢業(yè)證，從事相關(guān)職業(yè)工作人員及在校生；（2）持有高中或中等職業(yè)學(xué)校（含中專(zhuān)、職校、技校）畢業(yè)證，在相關(guān)職業(yè)崗位工作三年以上。3、高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師（國(guó)家職業(yè)資格三級(jí)）（1）具有相關(guān)專(zhuān)業(yè)大專(zhuān)以上(包括大專(zhuān))文化程度；經(jīng)本職業(yè)助理營(yíng)養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),并取得培訓(xùn)合格(結(jié)業(yè))證書(shū);（2）取得中級(jí)配餐員職業(yè)資格證書(shū)4年以上,經(jīng)本職業(yè)助理營(yíng)養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),并取得培訓(xùn)合格(結(jié)業(yè))證書(shū);（3）在教學(xué)、科研及醫(yī)療機(jī)構(gòu)中連續(xù)從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生、食品科學(xué)、預(yù)防醫(yī)學(xué)、臨床醫(yī)學(xué)或護(hù)理等相關(guān)專(zhuān)業(yè)5年以上者；4、技師（國(guó)家職業(yè)資格二級(jí))（1）取得本職業(yè)助理營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)資格證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上；經(jīng)本職業(yè)營(yíng)養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定校準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書(shū)；（2）具有營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生、食品科學(xué)、預(yù)防醫(yī)學(xué)、臨床醫(yī)學(xué)或護(hù)理等相關(guān)專(zhuān)業(yè)并有8年以上工作經(jīng)歷、或具有以上相關(guān)專(zhuān)業(yè)本科以上文化程度并有5年以上工作經(jīng)歷，經(jīng)本職業(yè)營(yíng)養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)到規(guī)定校準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書(shū)；（3）在教學(xué)、科研及醫(yī)療機(jī)構(gòu)中連續(xù)從事本職業(yè)或營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生、食品科學(xué)、預(yù)防醫(yī)學(xué)或臨床醫(yī)學(xué)等相關(guān)專(zhuān)業(yè)10年以上；5.高級(jí)技師（國(guó)家職業(yè)資格一級(jí)）（1）取得本職業(yè)營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)資格證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)到規(guī)定校準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書(shū)；（2）營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生、食品科學(xué)、預(yù)防醫(yī)學(xué)、臨床醫(yī)學(xué)或護(hù)理等相關(guān)專(zhuān)業(yè)碩士研究生以上學(xué)歷，工作5年以上；經(jīng)本職業(yè)高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定校準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書(shū)；（3）在教學(xué)、科研及醫(yī)療機(jī)構(gòu)中連續(xù)從事本職業(yè)或營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生、食品科學(xué)、預(yù)防醫(yī)學(xué)、臨床醫(yī)學(xué)或護(hù)理等相關(guān)專(zhuān)業(yè)15年以上者；

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