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干海帶的做法1、海帶要買干海帶一大張片那種。2、 在早上上班前將干海帶盆中用冷水泡著（不需用開水泡）泡一天。3、泡好的海帶一大片搓一搓將上面的沙子、臟東西搓松，然后用水下沖凈。4、洗凈海帶將處理好的海帶卷成卷切成細(xì)絲（卷成卷后非常好切，能切得很細(xì)），然后再用清水再次清洗海帶絲，臟東西、沙子保證清洗干凈。（如未清洗干凈否則會(huì)有沙子）5、先用鍋煮開水，水開后將海帶絲放在鍋里煮，煮開后10分鐘打開鍋蓋撈出海帶絲放在盆中。6、將煮好的海帶絲放涼。7、然后再用鍋煮開水，煮開后再將開水放涼，海帶絲/開水涼后，將海帶絲倒入涼開水過冷，泡2分鐘再撈起。這樣就會(huì)又軟又脆了。8、將蒜頭切成蒜泥，小紅辣椒切片9、調(diào)料：將蒜泥、小紅辣椒、白醋、生抽、雞精粉、鹽、陳醋放在碗拌勻后。（各種配料放多放少，要看海帶絲多少勻放就可以了）10、將調(diào)料倒入海帶絲盆中拌著，即可吃了。（如放在冷箱涼一會(huì)更好吃更脆）翠綠色海帶看起來但新鮮但放在很化學(xué)品在里面，對(duì)身體不好，為了吃著放心還是買干海帶自己泡發(fā)?，F(xiàn)在天氣熱多吃涼拌海帶絲對(duì)身體好。

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