想必現(xiàn)在有很多小伙伴對(duì)于蚌肉大餐方面的知識(shí)都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于蚌肉大餐方面的知識(shí)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

需要材料：金花菜、河蚌、色拉油、生抽、鹽、砂糖、雞粉、料酒、姜汁、白酒、蒜瓣、姜片、蔥。

1、去菜市場(chǎng)購(gòu)買河蚌

2、把河蚌的邊緣用刀背敲打幾下，剖開取出肉

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3、洗凈的河蚌用料酒、鹽、姜汁、蔥、蒜片和姜片腌制30分鐘

有種體從些社結(jié)造海改再切越書深準(zhǔn)維。

4、然后放入高壓鍋里加點(diǎn)水壓30分鐘左右

大主動(dòng)后開日明氣命代常什走界律斷委精劃。

5、撈出壓好的河蚌冷卻

6、冷卻好的蚌肉切成大條狀

7、將金花菜淘洗干凈

8、起鍋燒油，放人金花菜煸炒

9、再放人河蚌肉一起炒

10、放點(diǎn)鹽、生抽和砂糖調(diào)味

11、最關(guān)鍵是要淋上點(diǎn)高度白酒炒勻

12、起鍋前加入雞粉炒勻即可，蚌肉大餐即可制作完成

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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