粽子里面放紅豆好吃，紅豆會(huì)帶有淡淡的豆香，而且口感十足。但經(jīng)常包粽子用的豆子多數(shù)是用綠豆來(lái)做的，因?yàn)榫G豆比擬容易煮熟，而且綠豆煮熟了之后會(huì)比擬爛定，口感非常有層次感。所以會(huì)挑選綠豆作為種子的餡料。

粽子里面放豆類食物的一般都是甜口粽子，粽子里面可以放紅豆、綠豆、白扁豆等豆類食物。

粽子的重要材質(zhì)是糯米，在包粽子的時(shí)候，往里面參加一些豆類食物可以增長(zhǎng)食物的風(fēng)味，豆類煮熟之后一般都會(huì)比擬的粉糯，吃起來(lái)的口感比不放豆子的更為可口一些。

另外，豆類食物中一般都含有豐碩的礦物資、碳水化合物、微量元素等養(yǎng)分成分，在粽子里面放入一些豆類食物還可以更為全面的攝取養(yǎng)分元素，食用后具有增進(jìn)代謝、彌補(bǔ)養(yǎng)分等作用。

粽子，由粽葉包裹糯米蒸制而成的食品，是中國(guó)漢族傳統(tǒng)節(jié)慶食物之一。粽子作為中國(guó)歷史文化積淀最深厚的傳統(tǒng)食品之一，流傳亦甚遠(yuǎn)。端午食粽的風(fēng)氣，千百年來(lái)，在中國(guó)風(fēng)行不衰，而且傳播到日本及東南亞諸國(guó)。

粽，即粽籺，俗稱粽子，重要材質(zhì)是糯米、餡料，用箬葉（或柊葉、簕古子葉等）包裹而成，形狀多樣，重要有尖角狀、四角狀等。粽子由來(lái)久遠(yuǎn)，最初是用來(lái)祭祀祖先神靈的貢品。南北叫法不同，北方產(chǎn)黍，用黍米做粽，角狀，古時(shí)候在北方稱“角黍”。由于各地飲食習(xí)慣的不同，粽子形成了南北風(fēng)味；從口味上分，粽子有咸粽和甜粽兩大類。

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