首先預備愛好的食材。蓮藕，香菜，鴨血，火鍋丸子，上海青，金針菇，香菇，西藍花，午餐肉，洋蔥，寬粉。

先將寬粉用熱水泡軟。

下面處置配菜，將蓮藕削皮，然后在切成片，香菇切成片，上海青掰開備用，金針菇去根，掰成小朵，午餐肉切成片，切點洋蔥絲，將鴨血切成片，西藍花掰成小朵。

然后切點蔥姜蒜，再切點干辣椒，再預備點麻椒，花椒。

鍋中燒水，少放點鹽增長底味，先將這個丸子煮一下，丸子快熟的時候放入午餐肉，將午餐肉也煮一下，放入血塊，煮熟之后撈出來。

然后放入蓮藕，香菇，先將蓮藕香菇煮一下，煮兩三分鐘，放入西藍花，西藍花煮半分鐘，放金針菇和上海青，給它燙一下就可以了，然后將菜都撈出來，然后下入寬粉，寬粉煮好后撈出來過一遍涼水。

鍋中倒入油，油熱后放姜蒜，干辣椒和花椒，炒香后放一勺豆瓣醬，放火鍋底料，將火鍋底料炒化，放入丸子，先翻炒一下。

然后倒入配菜，給它翻炒均勻，放入粉條，翻炒入味，最后放入洋蔥，香菜，再撒點熟芝麻，這樣翻炒均勻就可以出鍋了。

目前上述的內(nèi)容應該能夠為大家解答出大家對于家常麻辣香鍋的家常做法是什么的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進行了解哦。

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