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目前大家應該是對過小年人們要吃什么比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關于過小年人們要吃什么方面的相關知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
過小年通常人們要吃灶糖、花饃、豆腐、餃子、年糕等。
花饃：花饃也被稱之為“面花”，“花糕”等，是在原先白饃的基礎上加上紅棗等裝飾物，或者加入蔬菜汁做成不同顏色的面團再做造型，口感略有不同，取決于面里面加的汁水，大多是為了展現(xiàn)婦女心靈手巧；
灶糖：小年是指臘月二十三，當天有掃灶臺，祭灶的習俗，當天還有一種用江米磨成粉加上糖制作出來的灶糖，多為圓形，中間凹下去一點，外形像瓜，也被稱作“糖瓜”。口感富有粘性且偏甜；
豆腐：通體是白色的，口感比較嫩滑，營養(yǎng)價值豐富，吃豆腐意為“進斗?！保?/p>
面食：山東的部分地棲，在小年夜這天家家戶戶都要做大饅頭、壽桃等的面食，做成各種各樣的花式，這樣的面食叫做面花，寓意著團團圓圓；
年糕：年糕的主要原料是糯米和糖，口感比較有嚼勁，吃法也比較多，蒸年糕、炸年糕等，寓意為“年年高”；
米餅：農歷臘月廿三，民間俗稱為“小年”，廣西武宣、桂平等地的民間有做民兵的習俗，主要是以糯米為原料，加入芝麻、花生等輔料制作而成的，吃起來別有風味，其形狀呈圓形，所以有“團團圓圓”的寓意；
粘糕：在山東魯西地區(qū)民間有“二十三、粘糕粘”的民謠，這天家家戶戶都會蒸粘糕吃粘日子，意為粘住灶王的嘴巴，讓其上天說好事，不說壞事；
餃子：餃子的樣子像元寶，根據(jù)里面的餡兒有不同的口味，比如豬肉大蔥餃子、芹菜大蔥餃子等，寓意為“招財進寶”；
火燒：小年夜這天，火燒也是很有特色的戒零食品，每到小年夜這天，城市中的燒餅攤點生意是比較好的；
麻糖：有句俗話叫做“二十三吃麻糖，吃不上麻糖啃指頭，其意思是在小年夜這天要準備好麻糖，麻糖就是一種方塊糖，先把大米、棗子和花生炒熟后，加入糖漿，使它們黏在一起，就是麻糖了。
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