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目前大家應(yīng)該是對(duì)魚豉油是什么比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于魚豉油是什么方面的相關(guān)知識(shí)來分享給大家，希
目前大家應(yīng)該是對(duì)魚豉油是什么比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于魚豉油是什么方面的相關(guān)知識(shí)來分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。
魚豉油指的是蒸魚豉油，通常用來蒸魚用的一種豉油，也就是醬油。是一種極具亞洲特色的用于烹飪的調(diào)味品。
制造醬油一般以大豆為主要原料，加入水、食鹽等經(jīng)過制曲和發(fā)酵而成。在各種微生物繁殖時(shí)分泌的各種酶的作用下，制造出來的一種液體。制作醬油的原料由于國家、地區(qū)的不同，所使用的配料也不同，其風(fēng)味也不同，比如越南的魚露就增加了青檸汁、白醋等配料，會(huì)顯得更酸一些。
蒸魚豉油的做法一般是將魚肉做熟后，直接將豉油放進(jìn)魚肉里進(jìn)行翻炒，如果是清蒸類的魚，也可以將魚蒸熟后直接蘸豉油吃，味道非常鮮美。而蒸魚豉油一般在常溫下保存冷藏味道更佳，但是開封后要盡快食用。
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